概要
石川県金沢市にある日本料理店Nさまに、ダムウェーターを設置いたしました。何年も前から店舗は運営されており、今回リニューアルされるということで、ご依頼をいただきました。
日本料理の中でも、豆腐などは柔らかい食べ物なので、慎重に扱う必要があります。ダムウェーターはインバーター制御がついているため、安全に食べ物を昇降させられます。
使用者様 | 石川県金沢市・N様 |
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設置店 | 日本料理店 |
品番 | ADC-700G |
積載 | 60kg |
外装素材 | ステンレス |
かご(荷台)の大きさ | 幅:700mm×奥行き:670mm×高さ:750mm |
停止箇所 | 2停止(地下1階-1階) |
出入口方向 | L字型 |
昇降速度 | 45m/min(50/60Hz) |
取出し口高さ | 600mm(標準高さ) |
ダムウェーター設置
昇降路の中は、上写真のようになっています。カゴと繋がっているメインロープが張られています。
もちろん、引き渡し前には操作盤のチェックもおこないます。今回も異常はありませんでした。
カゴには最大で2段の棚板を入れられます。載せたいものに応じた組み換えが可能で、上写真は上段の板を取り外した状態です。
ダムウェーターは様々なカスタマイズができます。貫通型でご注文いただくと、両方の扉を開けてご使用いただけます。