和ノ宮（わのみや）について
和ノ宮（わのみや）は、A5ランク神戸牛にこだわり、最高級の神戸牛の「甘さ」「香り」を楽しめるお店です。記念日にはぴったりのコース料理はもちろん、お得なランチメニューも提供されています。
吉祥グループとして様々な場所で店舗展開されており、日本のみならず、海外からのお客さまも多く、幅広い方々に支持されています。
今回は、日本橋にある「黒門千日前店」にお伺いしました。2018年1月に新規オープンしたばかりのお店で、地下鉄「日本橋駅」から徒歩1分のところにあります。
店舗の詳細情報
| 店名 | 和ノ宮 黒門千日前店 |
|---|---|
| 電話番号 | 06-6632-3929 |
| 住所 | 〒542-0073 大阪市中央区日本橋１丁目15-12 |
| 営業時間 | ランチ：11：00～16：00（L.O.15：00）ディナー：16：00～23：00（L.O.22：30） |
| ホームページ | wanomiya.com |
| 備考 | ・定休日不定休 ・日曜営業あり ・ワインセラーあり |
お店のご紹介
和ノ宮の神戸牛は、専属の職人が牧場やセリに直接訪問し、厳格な審査基準がある神戸牛の中でも、その時のチャンピオン神戸牛を一頭買いにて購入されています。
お店の外には、品評会受賞牛購買の証がずらりと置いておいてあります。
レジ付近にも購買の盾が。神戸ビーフ購買の証明です。
お席は少人数から、最大14名様までの貸し切りにも対応。記念日や誕生日にはサプライズのメッセージ付きケーキもご用意されています。
店内
店内2階では、大きく開放的な窓から景色を楽しみながら、食事をお楽しみいただけます。
お料理
実際に使用する食材です。
カウンター席の前に鉄板があり、シェフが目の前で調理してくれます。
前菜です。
有機野菜を使用したサラダ。
神戸牛のステーキ。希少部位のラムシンです。
こちらは希少部位のオオモモ。
こちらも中々食べられない希少部位のステーキです。
お肉の寿司。
海鮮の鉄板焼。
お吸い物です。
〆はガーリックライス。
香りも味も素晴らしく、絶品でした。
